Torrijas de la abuela Remedios

Con sólo abrir la puerta ya se puede adivinar que las torrrijas están recien hechas!!!

   pan

   leche

   vino

   azúcar

   canela

   aceite

Primero se cojen lo huevos y se  separan las claras, puniendo éstas a punto de nieve, después se baten las yemas y se añaden a las claras mezclando todo

El pan cortado en rebanadas se remoja en un cuenco donde hemos puesto leche y vino, y una vez el pan esté calado lo pasamos las claras batidas, y directas a la sartén con el aceite caliente.

Cada casa tiene sus costumbres, yo veo a mi abuela sentada en su sillica junto a la lumbre haciendo las cosicas de Semana Santa. 

Potage con bacalao, tortilla de patatas, escogiendo las mejores patatas para la comida de Jueves Santo, bacalao con tomate, rellenos dulces y por supuesto su dulce favorito .... las torrijas!!